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    有什么，不就是过糊掉的米汤嘛。我在心里不断的腹诽着，可是我现在也知道那不是米汤，而是一种叫做咖啡的东西。我仍然固执的认为那是糊掉的东西，可是即使它真糊了，也糊的好香啊。

    每天在厨房上班，然后看着大师傅把咖啡一勺一勺的舀走。每舀一勺，我都觉得像是剜掉自己的一块肉一样。可是大师傅看得太紧，根本就没有人可以随意靠近那个禁地。我很想过去自己舀一勺，可是却没有机会。

    在厨房里上了几天班以后，我看出来负责白案的老程是个老实人，于是跟他攀谈起来：“程大哥，那个大师傅怎么把那口破锅看得那么紧啊。咱们这这么多人，谁还不会舀稀饭啊。这么点小活大师傅还要亲自动手，你说他也不嫌累。”

    “小丫头，你可别小看那口锅。咱们店里生意这么好，可都全指望那口锅了。咖啡店那么多，为什么人们都愿意上这来喝？就算他们明知道这里贵，还要来这挨宰，肯定是因为这的咖啡好喝啊。”老程语重心长的说道，“大师傅的手艺很好，可是有他那手艺的人很多。可是他的咖啡是独门手艺，别说咱们店里就是全市也找不出第二个能把咖啡煮的这么香的人。这是他吃饭的本事，肯定不愿意让别人偷学去。其实我刚来的时候，也是很奇怪为什么会用口大锅来煮咖啡。不过时间长了，也就习惯了。这事你问问我也就罢了，可别再跟别人说了。要是让大师傅听到你谈论这个，别说在后厨了，整个店里都没你待得地了”

    “这么严重啊？”我吐吐舌头，好像自己已经知道错了似的。其实我心里的好奇心比之前更重了，我倒要看看这口煮咖啡的大锅，到底有什么稀奇古怪的地方。

    人有的时候，真的不能有念想。因为你一旦有了这个念头，不把它完成就会觉得浑身不舒服。现在的我就是这个样子，每天上班的时候闻到那口大锅里面传来的香味就觉得自己全身的每一个毛孔都像张开了一样。似乎不是我的鼻子在呼吸这种香气，而是全身的毛孔都在呼吸。我愈的想要揭开这个秘密，可是机会到底在哪呢？

    这家餐厅以咖啡为卖点，当然不会只卖咖啡。如果客人点餐的话，它也有几样拿手菜。不过这些菜都不是中餐，而是大师傅做出来的西餐。

    西餐少油不重视炸锅，因此我虽然在厨房帮厨，倒是也不需要天天干些剥葱削皮之类的活。我顶多是将洋葱外层的皮扒掉，然后将它交给负责切菜的人就够了。每天就干点这种活，说起来比在前面当服务员的时候还要轻松。因为这里大部分的活都是大师傅亲自干，就连老程这样的正经厨师都只是负责写白案之类的小活。我这种编外人员，连刷锅的活都抢不到。

    刷锅这种活，大师傅也是亲自动手，别人只能远远地观望。我每天就这么无聊的工作着，时间长了似乎忘了自己最初非要调到后厨来的目的。当然我并不是真的忘记了这件事，只是回忆起来需要一个契机而已。很快这个契机就来了，而且出其不意差点就让我失之交臂了。

    那天大师傅在厨房受伤了，说来可笑，竟然是踩在一块土豆皮上摔倒了。他抱着胳膊似乎很疼，不过尽管大家百般催促，可是他一点出门看伤的意思也没有。但是他虽然能够在这指挥，却没法亲自舀咖啡了。

    “大师傅，您就站在一边看着就行。我都在你这干了好几年了，您还信不过我吗？”

    老程主动请缨，想要代替大师傅去舀已经煮好的咖啡。在他看来，反正咖啡都煮好了，大师傅再怎么谨慎也不至于怀疑他打算偷学咖啡的秘密吧。
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