第(2/3)页 “第三,我这几天会带几个有钱人过来吃饭,比如林老爷他们,比如江若雪,反正就是我认识的有钱人。 到时候我带他们过来,你让人在远处拍下我们进入饭店的照片,然后找人发到网上去。 找水军把热度炒起来,找几个大v写写文章,关键点就两个,这些有钱人的身份,以及咱们这饭店的特殊性,最后,再把天价菜单爆出去。 这一套流程下来,足够让饭馆火起来,让人产生好奇心了,热度有了,名声打开了,慢慢的自然就会有人来了。 你需要注意的就是,咱们饭馆主打高端,不要为了赚钱降低档次,不要接待太多的客人,该拒绝的就拒绝,也别怕得罪人。 最后,能不能留住这些客人,让他们变成回头客,就看你的手艺了,这个,只能靠你自己。” 苏木说了一堆,前前后后,仔仔细细,直接就把陈俊听愣了,回过神来之后,看着苏木的眼神都变了。 “高,实在是高,老苏,没看出来,你竟然还有商业头脑啊。”陈俊夸赞道,对苏木也是真心服气,他想破脑袋都想不出来的破局方法,苏木直接就给解决了。 真按照苏木所说,这么去做的话,先不说效果,但肯定是会有客人来的,肯定能打开市场的。 “啥商业头脑啊,这些都是网上的案例,烂大街的套路,你平时多看看书就知道了,别老忙着做菜。 对了,还有一件事,我觉得老陈你得去镀镀金,找时间去参加个比赛,比如厨神大赛,美食大赛之类的,拿个名次,评个职称。 这样别人问起来的时候,也有个说道,而且还能作为宣传,免得到时候客人问你,你回不答不出来,总不能说咱们是土包子手艺出身吧,多掉价。 我这边等会儿给你几个菜谱,药膳的秘方,你好好研究研究,看看能不能做出来。 还有食材方面也得跟上,不能用以前那些食材了,工商那边你也去备个案,把我的名字写上去,会有一定的政策扶持。” 苏木嘱咐道,事无巨细跟陈俊说了一遍,至于菜谱,这个就不得不提到苏木之前获得的神级厨艺技能了。 第(2/3)页